Pourquoi mon professeur me crie-t-il dessus ?

1. Comment faire face à un professeur extrêmement sévère ?

Bonne question. J’aurais aimé le savoir quand j’étais au lycée car j’en ai connu plusieurs. Aujourd’hui, je crois que je prendrais ça comme un défi de lui montrer de quoi je suis capable.

Dans un premier temps, je serais patient, ouvert et je lui montrerai mon application et le mieux de ce que je peux faire. S’il ne reconnaissait pas mes progrès suite à ça, je remettrais en cause ses méthodes d’enseignement, en parlerais à un conseiller d’éducation, et si rien ne change, je demanderais à changer de professeur.

Il ne faut pas oublier que l’évaluation se fait à double sens et si le professeur évalue l’élève, l’élève peut également évaluer son professeur et ce n’est pas le plus sévère le meilleur. Ce qui compte c’est que le professeur arrive à transmettre le savoir mais aussi l’intérêt pour la matière, pas de l’en dégoûter. J’ai été personnellement dégoûté jeune de certaines matières comme la physique chimie à cause de professeurs particulièrement sévères et étroits d’esprit qui ne faisaient rien pour donner le goût à leur matière.

3. Pour être honnête, j'ai retardé cette lettre depuis un certain temps, en espérant que vos objections à mon adresse, exprimées la semaine dernière, ne me concernent pas personnellement. Cependant, je constate que le nombre de plaintes contre moi continue d'augmenter, c'est pourquoi je suis obligé de vous adresser personnellement un tel message.

Je respecte les règles de votre établissement. Je respecte les deux professeurs. Je traite tous les étudiants de l'établissement avec respect. J'essaie de remplir toutes les exigences pour moi. Au lieu de cela, je vous demande personnellement de ne pas me crier dessus en présence d'autres étudiants de l'établissement.

3. No comment. Il n y a pas de cris. Jamais. Juste des discussions répétées avec certaines d entre vous pour faire respecter le règlement et vous aider à pratiquer l oral et participer à la dynamique de groupe. Chacun son travail et sa responsabilité.

Bonne journée

4. Séverine,

Je pensais avoir tout fait de ma part pour éteindre le conflit artificiel dans lequel je me trouvais accidentellement. Je suis sincèrement surpris par vos posts, où vous m'apprenez publiquement les règles de politesse (#1 - #2) le lendemain du jour où j'ai tout expliqué directement à mon professeur. Je ne considère pas votre dernier message comme éthique, au contraire, il me semble complètement incorrect et me semble complètement injuste. C'est étrange de lire des insultes publiques envers soi-même, sachant que j'ai payé mes études, n'est-ce pas ? Ce que vous appelez des moments de travail, les étudiants de mon groupe le perçoivent comme un harcèlement injustifié de votre part. Cependant, je vous exhorte quand même à arrêter la dispute à ce stade, afin de ne pas vous mettre dans une position délicate. Bien cordialement.

5. Comment se faire respecter en tant que professeur ? Comment faire en sorte que les élèves vous respectent pendant le... Adopter une attitude ferme et saine. Gérer sa classe : maîtriser sa matière et sa discipline. Bien préparer et organiser les cours. Ne pas hésiter à sanctionner en cas d'abus. Que doit faire un professeur face à un étudiant qui le défie tout le temps ? Je vous donne un peu de ma technique que j'applique, ça marche généralement bien. Je n'aime pas humilier un élève devant les autres, donc je ne fais jamais de scandale, c'est ma devise. J'ai également été élève, je sais à quel point les choses peuvent devenir humiliantes très rapidement quand un prof nous interpelle vivement pendant un cours. En cas de perturbation, d'une manière très gênante et qui me dérange vraiment : Dans un premiers temps, je regarde l'élève fixement, quand je parle je ne le quitte pas du regard, je veux qu'il réalise que je suis interpellée par son attitude. Parfois ça marche, ça se calme, je peux donc reprendre mon cours plus ou moins en silence. Dans un second temps, si cela continue, je lui demande de me faire part de ses commentaires et que, bien sûr, je suis prête à les écouter. En général comme c’est des conneries, ça ne renchérit pas. Dans un troisième temps, s'il continue après avoir appliqué les deux manières ci-dessus, dans ce cas-là après le cours je lui demande de rester, puis j’essaye de discuter avec lui. Je lui demande de m'expliquer son comportement, le but est de voir ce qu'il peut faire pour changer son attitude. J’essaye aussi de lui dire que les cours je comprends que ce soit pénible mais qu’il en trouvera une utilité tôt ou tard. Et que mon rôle évidemment n’est pas de le sanctionner mais de lui faire aimer ce qu’il apprend. L’autre cas de figure, s'il me pose beaucoup de questions dans le cours, je ne le vois pas comme un défi mais comme un vif intérêt mais toutefois ça dépend comment il pose ses questions. Si le ton est plutôt arrogant, que je me sens piégée, que je connais( ou pas) la réponse alors je lui demande de m’expliquer, ça le valorise.. Ensuite, je lui précise que visiblement il a beaucoup de choses à m’apprendre et que je souhaite en savoir plus encore. Alors je lui demande de faire un exposé avec des supports de son choix qu’il présentera devant la classe. Et là généralement, ça grince fortement des dents et ça réfléchira à deux fois la prochaine fois, avant d’agir ou de tenter de me piéger. Mais vraiment, ne vous prenez pas la tête, ce sont des gosses avec oui leurs caractères mais généralement ils ne sont pas trop « méchants ». Ils sont dans des phases de vie avec des mélanges de désirs, de reconnaissance et d’attirance. Ils ont ce besoin parfois d’être vus, entendus et considérés. De mon expérience, je vous raconte cette anecdote: Un élève brillant, vraiment, un jour après un devoir sur table je lui ai rendu sa copie avec la note de 10. Mais ne supportant pas d’avoir une mauvaise note, il a littéralement perdu son sang-froid et m’a insulté de « salope » tout à fait normalement. Je me suis donc retournée et je lui ai demandé de m’expliquer exactement ce que c’est une « salope » que je voulais sa définition. Il m’a répondu : « vous » . Alors je lui ai dit: « vu que tu as vif intérêt pour ce terme je te propose de me disserter « les salopes de l’histoire ».. Je veux une biographie de 3 femmes que tu juges comme tu dit « salope » qui ont contribué à l’histoire «de L’Antiquité , des Temps Modernes, de l’Epoque Contemporaine » Des femmes historiques de ton choix, avec des sources et de 4 pages minimum. Si tu me rends pas ce travail, ton 10 je te le transforme en 0 ( du bluff total). Et il a fait ce jeune homme , il m’a rendu quelque chose d’imbuvable, lui qui était si brillant mais j’ai eu ce que je voulais des excuses.

6.

Que faire pour ne pas paraître insolente envers un enseignant ?

Après lecture des autres réponses, j'ai décidé d'y ajouter la mienne:

Ne pas contredire le professeur est une imbécillité. Bien sûr, vous devez à vos professeurs le respect, mais il ne faut pas non plus hésiter à lui faire remarquer (gentiment évidemment) que celui-ci fait une faute afin qu'il puisse se corriger au cas où.

Ce que je soupçonne les autres réponses Quora sur le sujet de sous-entendre est d'insinuer que le professeur vous trouvera insolente si vous lui faites remarquer l'erreur de manière bruyante, méchante ou irrespectueuse.

Dans ce cas de figure, le professeur se sentira probablement un peu "agressé" et réagira plus vivement que si vous lui aviez fait remarquer discrètement son erreur.

En conclusion de ce pavé, pour ne pas paraître insolente, il vous suffit de parler de manière respectueuse et polie en fonction des règles de vie de classe (lever la main pour demander la parole, attendre que l'enseignant vous interroge pour répondre, etc…)

Cette réponse vous satisfait-elle ?

Je suis dégoûté. /Мені огидно.

Je t'aime malgré tout. /Я тебе все одно люблю.

7. Comment savoir si on est un mauvais professeur ? /Як дізнатися, що ти поганий учитель?

Pourquoi devrait-on être un mauvais professeur ?

Être prof est une capacité multiple : savoir comprendre et aimer à apprendre.

En composant avec ces 6 mots, on musicalise et les auditifs, friands, comprennent.

/Чому ти маєш бути поганим учителем? Бути вчителем — це багатогранна здатність: знати, як розуміти, і любити вчитися. Складаючи з цих 6 слів, ми створюємо музику, і слухачі, які її люблять, розуміють.

8. Bonjour ,

Je dois revenir au conflit que vous avez déclenché récemment et dans lequel, pour une raison ou une autre, vous m'avez entraîné. Hier, lors notre marche à Bruxelles, plusieurs Ukrainiennes qui suivaient les mêmes cours m'ont demandé pourquoi vous m'aviez publiquement réprimandé. Je ne fais toujours aucun commentaire à ce sujet, car je pense que nous devons d'abord en discuter entre nous. C'est donc ma dernière tentative. La tristement célèbre projection du film "Amélie". À ce moment-là, j'ai reçu un message indiquant que ma petite-fille de 4 ans avait une température élevée - elle a été retirée de la classe et isolée dans le bureau du secrétaire de l'école. Et oui, je suis immédiatement allé à l'école. Ce fait peut être confirmé par le directeur, le secrétaire et d'autres employés de l'école. Plus tard, j'ai écrit un court message concernant mon absence à mon professeur. Et il a reconnu que les circonstances familiales constituaient une raison sérieuse de mon absence. Par conséquent, votre commentaire du lendemain sur la ressource FB interne de notre groupe a été une surprise totale pour moi. J'insiste, vous l'avez publié le lendemain, alors que j'avais déjà tout expliqué à mon professeur. De nombreux étudiants de mon groupe m'ont demandé quelle était la raison d'une telle explosion de votre part. Et puis, pendant la pause, j'ai été convoqué chez le directeur de l'établissement. A cette époque, l'état de ma petite-fille ne s'était pas encore stabilisé, j'étais dans un état très déprimé - c'est pourquoi je n'ai pas pu expliquer au directeur la situation, que je ne considère toujours pas fermée pour moi. Je m'adresse donc à vous confidentiellement pour la dernière fois. Je trouve votre commentaire très offensant et injuste, mais je souhaite quand même maintenir un climat moral dans notre groupe. Par conséquent, je n’attends pas d’excuses de votre part, mais je vous suggère tout de même de supprimer votre texte offensant. Je vous souhaite bonne santé et paix !

Aponi et la plume magique

 Résumé

Découvre le monde avec Minimiki et ses histoires magiques ! Direction l'Amérique ! Aponi est amérindienne et vit en Amérique. Quand son petit frère naît, elle a l'impression de ne plus compter pour ses parents. Un jour, en aidant un oisillon, elle croise un aigle dont les plumes ont d'étranges pouvoirs. À lire seul ou accompagné.

/ Відкривайте світ разом з Мінімікі та її чарівними історіями!
Їдемо до Америки! Апоні — корінна американка та живе в Америці. Коли народжується її маленький брат, вона відчуває, що більше не має значення для своїх батьків. Одного разу, допомагаючи пташеняті, вона натрапляє на орла, чиє пір’я має дивну силу. Читається окремо або в супроводі.

Chapitre 1

Aponi perd patience

Aponi vit dans le Sud-Ouest des Etats-Unis, dans une réserve indienne. Elle habite dans un hogan avec ses parents et Nayati, son petit frère.

C'est encore un bébé. Il se réveille souvent la nuit, en leur mère doit lui chanter des chansons jusqu'à ce qu'il se rendorme.

Elle lui a pourtant fabriqué un attrapeur de rêves; qu'elle a accroché au-dessus de son berceau. C'est un cercle d'osier, sur lequel on tisse un filet pour prendre au piège les mauvais rêves. On y accroche aussi des plumes, qui guident les bons rêves vers le dormeur.

Ce matin, Aponi est de très mauvaise humeur. 

— J'en ai assez qu'on ne s'occupe que de Nayati! crie-t-elle.

Furieuse, elle part à l'école, qui se trouve en dehors de la réserve, sans dire au revoir. 

Dans la classe, tout le monde est un peu agité aujourd'hui. La maîtresse se sert du  bâton de parole pour ramener le calme. Seul celui qui l'a en main a le droit de parler. Chacun le prend tour à tour pour dire une chose qu'il pense être importante.

Quand c'est à Aponi, elle reste silencieuse. 

— Tu n'as rien à nous dire? demande la maîtresse. 

Aponi secoue la tête et passe le bâton à son voisin.

Elle ne sait pas comment expliquer ce qui la préoccupe. Elle regrette de s'être fâchée contre sa mère ce matin.

Mais, depuis que son petit frère est né, ses parents ne s'occupent plus beaucoup d'elle. Avant, sa mère lui coiffait ses longs cheveux en lui racontant des histoires ou bien lui apprenait à broder.

Son père l'emmenait se promener et lui montrait comment repérer les traces des animaux. Plus maintenant. C'est parce que son frère est un bébé, elle le sait, mais elle a l'impression que ses parents ne l'aiment plus.

/ Розділ 1

Апоні втрачає терпіння

Апоні живе на південному заході США, в індіанській резервації. Вона живе в хогані з батьками та Наяті, своїм молодшим братом.

Це ще дитина. Він часто прокидається вночі, а мама співає йому пісні, поки він знову не засне.

Однак вона зробила його ловцем снів; яку вона повісила над своєю колискою. Це коло з лози, на якому сплетена сітка для вловлювання поганих снів. Туди ж розвішують пір'я, які навіюють сплячому хороші сни.

Сьогодні вранці Апоні в дуже поганому настрої.

«Мені досить того, що про Наяті піклуються!» Вона плаче.

Розлючена, вона, не попрощавшись, йде до школи, яка знаходиться за межами резервації.

У класі сьогодні всі трохи неспокійні. Господиня використовує розмовну палицю, щоб відновити спокій. Право говорити має лише той, у кого він у руках. Кожен по черзі говорить те, що вважає важливим.

Коли справа стосується Апоні, вона мовчить.

— Тобі нічого нам сказати? — запитує хазяйка.

Апоні хитає головою і передає естафету сусідові.

Вона не знає, як пояснити, що її турбує. Вона шкодує, що сердилася на матір цього ранку.

Але з того часу, як народився її маленький брат, батьки більше не піклуються про неї. Раніше мати розчісувала її довге волосся, розповідаючи казки або навчаючи вишивати.

Батько водив її гуляти і показував, як розпізнавати сліди тварин. Більше ні. Це тому, що її брат немовля, вона це знає, але їй здається, що батьки її більше не люблять.

Conjugaison du verbe fâcher / Відмінювання дієслова fâcher — гніватися

Phrases avec le mot fâchée

La municipalité s'était dite fâchée par certains comportements lors du marché, samedi dernier /Муніципалітет заявив, що обурений певною поведінкою під час ринку минулої суботи. Ouest-France, Marie MERDRIGNAC, 27/03/2021

Je serais fâchée que depuis longtemps vous n'eussiez obtenu d'autre grâce que celle d'y aller /Мені було б шкода, якби ви протягом тривалого часу не отримували іншої ласки, окрім того, щоб піти туди. Madame de Sévigné (1626-1696)

Je serai bien aise de n'être plus ici, et toi tu ne seras pas fâchée d'être débarrassée de moi /Я буду радий, що мене більше не буде, і ти не пошкодуєш, що позбувся мене. Emmanuel Cosquin (1841-1919)

Je serais fâchée de manquer au respect que je lui dois /Мені було б прикро зневажати його. Madame de Sévigné (1626-1696)

Et mieux vaut ne pas la chauffer, car parfois fâchée, la chafouine cherche dans ses fiches et chasse les plus bravaches /І краще його не гріти, тому що інколи розлючений, шафуін шукає в своїх файлах і полює на найсміливіших. Ouest-France, 22/01/2016

Je ne t'ai pas contrariée, tu n'es pas fâchée contre moi ? /Я тебе не засмутив, ти на мене не сердишся? Émile Zola (1840-1902)

Elle a retrouvé son père biologique l'an dernier et, depuis, elle est fâchée avec ses parents /Минулого року вона возз’єдналася зі своїм біологічним батьком та відтоді сердиться на батьків. Le Coq-héron, 2003, Catherine Merle-Chabot (Cairn.info)

Longtemps, elle a été fâchée avec l'existence, au point d'avoir voulu en finir, à 29 ans /Довгий час вона була зла на існування, аж до бажання покінчити з ним у 29 років. Ouest-France, Pascale VERGEREAU, 14/05/2017

Elle s'est liée d'amitié avec les uns, fâchée avec les autres /З одними вона дружила, з іншими — сердилася. Ouest-France, Thierry RICHARD, 04/11/2016

Je suis bien fâchée que tu souffres autant des dents /Мені дуже прикро, що ти так страждаєш від своїх зубів. Alcide de Beauchesne (1800-1873)

Chapitre 2

Une rencontre inattendue

Le soir, quand elle descend du bus scolaire au croisement du chemin qui mène à son village, un essaim de papillons s'envole derrière un buisson. 

Aponi ne peut pas s'empêcher de courir après eux, jusqu'en bas de la colline au bord du lit desséché de la rivière. 

Dans le ciel, un oiseau tournoie, poussant un cri plaintif.

— Je me demande ce qu'il cherche, pense la petite fille.

L'oiseau tourne encore, puis disparaît au loin, vers le canyon.

— Il doit avoir son nid là-bas, se dit-elle.

Quelque chose de blanc attire soudain l'œil d'Aponi, par terre un peu plus loin. 

Curieuse, elle s'approche pas à pas.

Une petite boule de plumes frémit, à demi cachée sous un gros caillou. C'est un bébé oiseau qui piaille misérablement en battant des ailes, sans pouvoir s'envoler. 

— N'aie pas peur, murmure-t-elle, en tendant la main. Je vais te ramener chez toi.

L'oiseau tremblant contre sa poitrine, Aponi traverse le cours d'eau à sec, en trébuchant sur les cailloux.

À l'entrée du canyon, les rayons du soleil éclairent encore les colonnes de rochers qui se dressent vers le ciel. Tout à coup, une ombre obscurcit la lumière. Dans un grand bruissement d'ailes, un immense oiseau se pose devant elle, les yeux étincelants. À ses cris, le bébé oiseau répond par de petits piaillements excités. 

Aponi est un peu effrayée, mais elle le pose avec douceur sur le sol.

— Je t'ai ramené ton bébé, dit-elle timidement. Le grand aigle prend délicatement la petite boule dans son bec et l'emporte aussitôt.

Il se fait tard. Il faut qu'Aponi rentre à la maison. Elle connaît bien les alentours. Son père l'y emmène souvent se promener depuis qu'elle est toute petite.

— Si je traverse le canyon au lieu de remonter jusqu'à la route, pense-t-elle, cela fera un raccourci.

Dans la pénombre, les chemins entre les rochers se ressemblèrent tous. La petite fille essaie d'aller dans une direction, puis dans une autre. Mais c'est un vrai labyrinthe. Quand elle se retrouve une fois de plus dans une impasse, devant un mur de roche, elle se rend compte qu'elle s'est perdue. Désespérée, elle se laisse glisser sur le sable. Elle n'a pas le courage de se remettre à marcher.

/Розділ 2

Несподівана зустріч

Увечері, коли вона виходить зі шкільного автобуса на роздоріжжі, що веде до її села, рій метеликів відлітає за кущ.

Апоні не може не побігти за ними, спуститися з пагорба до краю сухого русла.

В небі кружляє птах, видає жалібний крик.

— Цікаво, що він шукає, — думає дівчинка.

Птах знову повертається, потім зникає вдалині, в бік каньйону.

«Він, мабуть, там має своє гніздо», — сказала вона собі.

Щось біле раптом впадає в око Апоні на землі трохи далі.

Зацікавившись, вона наближається крок за кроком.

Маленька кулька пір’я тремтіла, наполовину прихована під великим камінчиком. Це пташеня, яке жалібно пищить, махає крилами, не в змозі злетіти.

— Не бійся, — шепоче вона, простягаючи руку. — Я відвезу вас додому.

Птах тремтить біля її грудей, Апоні перетинає сухий струмок, спотикаючись об гальку.

На вході в каньйон сонячні промені все ще освітлюють колони скель, які здіймаються до неба. Раптом світло затуляє тінь. З великим шелестом крил перед нею сідає величезний птах із блискучими очима. На її крики пташеня відповідає схвильованим криком.

Апоні трохи налякана, але вона обережно кладе його на підлогу.

«Я повернула твою дитину для тебе», — сором’язливо сказала вона. Великий орел делікатно бере маленьку кульку в дзьоб і тут же несе її.

Вже пізно. Апоні має повернутися додому. Вона добре знає оточення. Батько часто водив її туди на прогулянку з дитинства.

«Якщо я переїду каньйон, а не піднімусь до дороги, — думає вона, — це стане коротким шляхом».

У темряві стежки між скелями виглядали однаково. Маленька дівчинка намагається піти то в один бік, то в інший. Але це справжній лабіринт. Коли вона знову опиняється в глухому куті, перед скелястою стіною, вона розуміє, що загубила себе. У відчаї вона дозволяє собі ковзати по піску. Вона не має сміливості знову почати ходити.

empêcher / запобігати

verbe transitifConjugaison

(bas latin impedicare, prendre au piège, de pedica, entrave)

• 1. Faire en sorte que quelque chose ne se produise pas ; éviter : 
  Empêcher l'extension d'un conflit.
  / Стежити, щоб чогось не сталося; уникнути: щоб запобігти поширенню конфлікту.

  Synonymes :

  arrêter - barrer - bloquer - défendre - entraver - éviter - paralyser - s'opposer à 
  /зупиняти - забороняти - блокувати - захищати - перешкоджати - уникати - паралізувати - протистояти

  Contraires :

  encourager - favoriser /заохочувати – заохочувати

• 2. Ne pas permettre à quelqu'un de faire quelque chose : S'il veut absolument y aller, on ne peut l'en empêcher. 
  /Не дозволяти комусь щось робити: якщо він абсолютно хоче піти, ви не можете його зупинити.
  

  Synonymes :

  défendre - interdire / захищати - забороняти

• 3. Constituer un obstacle qui interdit une action, un état : Pousse-toi, tu m'empêches de voir. 
  /Створювати перешкоду, яка забороняє дію, стан: Пересунься, ти заважаєш мені бачити.

La boîte à mots: L’écrevisse / Слова із скриньки

 

La boîte à mots / Слова із скриньки 

1. Ce sont des créatures assez soignées qui peuvent vivre dans les rivières, les lacs, les réservoirs, etc. Ils n'aiment que les plans d'eau propres, c'est pourquoi ils sont considérés comme des indicateurs d'eau propre. /les écrevisses
Le poète exceptionnel Guillaume Apollinaire a même écrit un poème sur ces créatures.

L’écrevisse

Guillaume Apollinaire, Le Bestiaire, ou Cortège d’Orphée, 1911

Incertitude, ô mes délices
Vous et moi nous nous en allons
Comme s’en vont les écrevisses,
À reculons, à reculons.

/ Це – досить охайні істоти, які можуть жити в річках, озерах, водосховищах, тощо. Вони люблять лише чисті водойми, за що їх вважають індикаторами чистої води. 
Видатний поет навіть написав віршик про цих істот.

2. définition:  bouillabaisse / буйабес

bouillabaisse (n.f.)
1. plat de poissons provençal / прованське рибне блюдо

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bouillabaisse (n.f.)

bazar, bouillasse, bourride, chaudrée, embrouillamini, fourbi, gâchis, marmelade, matelote, mélange, pastis, salade, soupe de poisson

Lieu d'origine	Martigues
Date	fondation de Massalia au VIIe siècle av. J.-C.
Température de service	Chaude
Ingrédients	* poissons de roche / скельна риба
Mets similaires	* aziminu / корсиканський рибний суп азимину * la bourride à la sétoise est une spécialité culinaire de Sète, du littoral languedocien, et des cuisine languedocienne et cuisine occitane, à base de ragoût de lotte, de poissons blancs, de légumes, et de citron et vin blanc, liés à l'aïoli et à la crème fraîche / кулінарна фірмова страва Сету, узбережжя Лангедоку та лангедокської та окситанської кухонь, заснована на тушкованому чорті, білій рибі, овочах, лимоні та білому вині в поєднанні з айолі та свіжими вершками. * caldeirada  (râgout de poisson et légumes portugais) * soupe de poissons à la sétoise * caldereta est la kaldereta ou caldereta est un plat philippin traditionnel apparu durant la période de la colonisation espagnole ( XVI e – XIX e siècles) * suquet de peix ou cruet de peix est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines catalane, valencienne et baléare, à base de poissons, fruits de mer, tomate et pommes de terre. * caldereta * brodo alla vastese
Accompagnement	vin rosé vignoble de Provence vin rouge Patrimonio (AOC) Côtes-du-roussillon (AOC) vin blanc vignoble de la vallée du Rhône vignoble du Languedoc-Roussillon

Ingrédients

Ce ragoût, aujourd'hui, cuit dans l'eau ou du vin blanc, relevé d'ail, d'huile d'olive ou encore de safran, est réalisé à partir des poissons qui restaient au fond du panier du pêcheur est devenu la bouillabaisse provençale qu'on connaît, servie en deux temps : la soupe, dans laquelle on fait tremper du pain grillé frotté d'ail et recouvert de rouille, puis les poissons.

Les poissons, dont la première qualité est la fraîcheur, sont la rascasse, la vive, le saint-pierre, le congre, la daurade, le merlan, la lotte, le grondin. A Marseille existe «La charte de la bouillabaisse». C'est une recette détaillée pour garder le goût de la bouillabaisse. 

/ Це рагу, яке сьогодні готують у воді або білому вині, приправлене часником, оливковою олією чи навіть шафраном, готують із риби, яка залишилася на дні рибальського кошика, стало відомим нам провансальським буйабесом, який подають у два етапи: суп, в який ми замочуємо підсмажений хліб, натертий часником і покритий рульом, потім рибу.

Риба, першочерговою якістю якої є свіжість, це скорпіон, сиг, джон дорі, морський вугор, морський лящ, путасу, морський чорт і товстолоб. У Марселі існує «Буйабесська хартія». Це детальний рецепт, щоб зберегти смак буйабеса.

Creu l'escargot: Un escargot se promène, arrive un piéton et Creu l'escargot. /Crushed snail: A snail strolls, a pedestrian arrives and crushes the snail.

This joke is a French play on words. The phrase 'Creu l'escargot' sounds similar to 'crushed snail' in English, but it can also be interpreted as the name of the snail, 'Creu'. The humor derives from the unexpected twist in the story, where the snail, initially presented as the subject strolling along, suddenly becomes the object, getting crushed by a pedestrian.